** دار العفاف **
السلام عليكم ورحمة الله...
حياااااك الله في منتدانا دار العفاف
..أتمنى أن تستفيد/ي وتفيد/ي غيرك...
نفعك الله ونفع بك..
..إذا أردت مشاركتنا أو تصفح المنتدى فبادر/ي بالتسجيل أو التعريف بنفسك إن كنت مسجل/ة
أنرتم منتدانا يا غوالي .. رعاكم الله ..

مديرة الدار ..
أ-عفاف عبد الحليم


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولأخبار الدار
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأخيرة
» زاد الأخره
الأحد فبراير 10, 2013 5:22 am من طرف سمو أميره

» ممكن احلى واروع ترحيب؟!
الخميس أكتوبر 04, 2012 2:20 am من طرف رجاوي الشوق

» ممكن ترحيب
الخميس أكتوبر 04, 2012 2:04 am من طرف رجاوي الشوق

» **حلااا المالتزرس **
الجمعة أغسطس 03, 2012 12:45 pm من طرف رجاوي الشوق

» قصة المسافره التي تبحث عن زوجها
الإثنين يوليو 02, 2012 4:00 am من طرف طارق الغامدي

مساعدة
.. للمساعدة
راسلنا
على هذا الايميل :
dar-alafaf.ahlamontada
@windowslive.com
بالرسائل البريدية فقط ..
التبادل الاعلاني
 

الفردوس تنتظرنا..فسابقوا لها..



شاطر | 
 

 طريقة عمل البرياني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نسيم الصباح
*
*
avatar

عدد المساهمات : 22
نقاطي : 5493
المستوى : 5
تاريخ التسجيل : 01/07/2010
العمر : 24
الموقع : مكة المكرمة

مُساهمةموضوع: طريقة عمل البرياني   الإثنين يوليو 25, 2011 10:17 am

طريقة عمل البرياني

المقادير
1- حبة دجاج مقطعه قطع صغيره من دون جلد
2- رز مغسل ومنقوع
3- حبة بصل مفرومه مع فصين ثوم
4- حبتين طماطم مقطعه قطع صغيرة
5- بقدونس مفروم ناعم
6- حبتين بطاطس مقطعه مكعبات
7- علبة زبادي
8- ملعقه ونص زنجبيل
9- بهارالكاري ملعقه كبيره
10- ملعقه كبيره معجون طماطم
11-بهارات دجاج وملح وملعقه صغيره فلفل احمر

الطريقه
ا- نضع القليل من الزيت في قدرعلى النارثم نضع البصل والثوم ونقلب المقاديرحتي يشقرلون البصل
2- نضيف الطماطم المفرومه ودجاج والبطاطس ثم نضع البهارت والملح والكاري ونضيف الكزبره المفرومه

3- نضع ملعقة معجون طماطم ثم علبة الزبادي ونقلب المقاديرمع بعض
4- نضيف نص كاس ماء ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه اوحتى استواء الدجاج مع التقليب المستمر


5- يسلق ارز نصف سلقه ثم يصفى





6- نضع في قدرطبقه من الأرز ثم خلطة الدجاج ثمّ طبقة أُخـــرى من الأرز ويرش الوجه بقليل من الزعفران






7- يغطى ويترك على نار هادئه لمدة 15 دقيقه
8- ثم يقلب مع بعض ويوضع في طبق التقديم ويقدم مع السلطه






الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
‏بصمات مسلمـ♥ـة
****
****
avatar

ديانتك : مسلم
عدد المساهمات : 32
نقاطي : 4398
المستوى : 2
تاريخ التسجيل : 26/12/2011
العمر : 29
الموقع : البيت

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل البرياني   الإثنين ديسمبر 26, 2011 1:53 am




يعطيكِ العافيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل البرياني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
** دار العفاف ** :: كل ما يخص حواء :: ..مطبخها..-
انتقل الى: