** دار العفاف **
السلام عليكم ورحمة الله...
حياااااك الله في منتدانا دار العفاف
..أتمنى أن تستفيد/ي وتفيد/ي غيرك...
نفعك الله ونفع بك..
..إذا أردت مشاركتنا أو تصفح المنتدى فبادر/ي بالتسجيل أو التعريف بنفسك إن كنت مسجل/ة
أنرتم منتدانا يا غوالي .. رعاكم الله ..

مديرة الدار ..
أ-عفاف عبد الحليم


 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولأخبار الدار
دخول
اسم العضو:
كلمة السر:
ادخلني بشكل آلي عند زيارتي مرة اخرى: 
:: لقد نسيت كلمة السر
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
المواضيع الأخيرة
» زاد الأخره
الأحد فبراير 10, 2013 5:22 am من طرف سمو أميره

» ممكن احلى واروع ترحيب؟!
الخميس أكتوبر 04, 2012 2:20 am من طرف رجاوي الشوق

» ممكن ترحيب
الخميس أكتوبر 04, 2012 2:04 am من طرف رجاوي الشوق

» **حلااا المالتزرس **
الجمعة أغسطس 03, 2012 12:45 pm من طرف رجاوي الشوق

» قصة المسافره التي تبحث عن زوجها
الإثنين يوليو 02, 2012 4:00 am من طرف طارق الغامدي

مساعدة
.. للمساعدة
راسلنا
على هذا الايميل :
dar-alafaf.ahlamontada
@windowslive.com
بالرسائل البريدية فقط ..
التبادل الاعلاني
 

الفردوس تنتظرنا..فسابقوا لها..



شاطر | 
 

 طريقة عمل عيش السرايا

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
براءة سبهاني
الـمـشـرفـة الـعـامـة
الـمـشـرفـة الـعـامـة
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاطي : 6786
المستوى : 12
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: طريقة عمل عيش السرايا   الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 3:16 pm

طريقة عمل عيش السرايا
بسم الله الرحمن الرحيم ..
المقادير::
8 حبات عيش الصامولي أو كيس عيش توست
6 كاسات حليب سائل
بودرة النشا
علبة قشطة
زبدة

طريقة العمل::
اطحني أو أفرمي عيش الصامولي أو التوست طحنا جيدا ليصبح ناعما جدا
ثم ذوبي الزبدة وضعيها على العيش المطحون وقلبي ليتوزع على العيش كله ولا بد من وضع الزبدة على جميع العيش ليتماسك جيدا أي أنه يصبح العيش كالمبلول وللكن ليس مبلولا حقيقيا

طريقة عمل الخلطة الداخلية ::
ضعي ال 6 كاسات من الحليب على النار ثم ضعي عليها 4 ملاعق نشا أو حسب الرغبة أهم شئ أن الخلطة تتماسك وتصبح ثخينة مع النشا ولا تصبح سائلة وقلبي بعد وضع النشا إلى أن تصبح ثخينة وكل ذلك على النار ثم ضعي علبة القشطة عليها وقلبي وقد اصبحت جاهزة ... لكن لابد أن تكون متماسكة ...
سخني الفرن على درجة حرارة تبلغ 300
ثم أحضري صينية متوسطة الحجم وضعي فيها نصف العيش المطحون واضغطي جيدا عليه ووزعيه جيدا في الصينية بطريقة متساوية .. ثم ضعي الخلطة عليه ووزعيها بشكل متساوي أيضا ثم ضعي العيش الباقي بشكل كتساوي عليها ووزعيه واضغطي ضغطا خفيفا عليه ليس قويا لكي لا تخرج الخلطة في يديك واجعلي المظهر العيش مرتبا ثم بإسم الله ضعيه في الفرن واتركيه فيها وبعد نصف ساعة انظري اليه اذا تحمر من الاطراف تحميرا جيدا وليس خفيفا فهذا دليل على أنه استوا وتماسك من الأسفل وبعد ذلك اطفئي من الأسفل وأشعلي من الأعلى ليتحمر قليلا ثم أخرجيه وأقلبيه بطريقة جيدة وسريعة على صينية أكبر أو طبق كبير وضعي القطر عليه أي الشيرة ثم قطعيه بحسب الشكل الذي تريديه ومن الممكن أن تعي فوقه الفستق المطحون قليلا فقط إذا أحببتي لتزيينه ..
طريقة عمل الشيرة ::
1 كاسة ماء
1 ونصف كاسة سكر
يوضع على النار الهادئة مع التحريك ثم يوضع عليها قليلا من ملح الليمون وقليلا من الفانيلا للنكهة
حتى تصبح ثخينة بعض الشئ
وكلما ضاعفتي مقدار الماء ضاعفي السكر فإذا وضعتي كاستين من الماء ضعي 3 كاسات سكر..

وبالهناء والعافية .... اتمنى ان تعجبكم الطريقة وتكون سهلة جدا ...
وحين تقومون بتطبيقها لا تنسونا من الدعوات أنا ومن علمني هيا يعني أخواتي ...
والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته

*********************************************************************************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
* فراشة الربيع *
مشرفة على مجموعة براعم الإيمان
مشرفة على مجموعة براعم الإيمان
avatar

عدد المساهمات : 153
نقاطي : 5558
المستوى : 12
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 35
الموقع : مكه المكرمه _ KSA

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 5:46 am

جزيتي خيرا غلاتي والله يعطيكي الف عافيه انتي واخواتك الكريمات ماقصرتووو

مررره طريقتها سهله ونشاءالله اجرب اسويها

بس عندي سؤال اذا ممكن ؟؟؟؟

وهي كيف تطحن العيش هل بالخلاط ام بماذا ؟؟؟؟؟؟؟

ارجو الرد سريعا وشكرا ....




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
براءة سبهاني
الـمـشـرفـة الـعـامـة
الـمـشـرفـة الـعـامـة
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاطي : 6786
المستوى : 12
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 6:38 am

لا مو بالخلاط ...
مافي فرامة مولخية مثلا ...؟؟
أو ممكن إذا توست أطحنيه بيدك ..
والله أنا بصراحة أطحنه بمكينة طحن المولخية اللي يكون فيها الشفرة زي السكينة نحيفة وتطحن بسرعة
لكن ماجربت بالخلاط ... جربي وشوفي امكن ينفع .. Wink

*********************************************************************************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
* فراشة الربيع *
مشرفة على مجموعة براعم الإيمان
مشرفة على مجموعة براعم الإيمان
avatar

عدد المساهمات : 153
نقاطي : 5558
المستوى : 12
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
العمر : 35
الموقع : مكه المكرمه _ KSA

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأربعاء سبتمبر 29, 2010 11:56 am

امممممممم صراحة ماعندي فرامة ملوخيه اذا عندك ممكن تسلفيني اياهاا هههههههه

مدري كيف يطحنوو العيش التوست باليد ؟؟؟؟؟؟؟

سؤال صعب صح ههههههه......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سااالي
*
*
avatar

عدد المساهمات : 17
نقاطي : 5204
المستوى : 3
تاريخ التسجيل : 21/09/2010
العمر : 27

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الثلاثاء أكتوبر 05, 2010 4:21 am

امممممممممممم...
ماشاءالله مرة سهلة ...
أنا شخصيا سويتها ترى ...
وطلعت طعممممممة مرة ...
تسلمين يا الغلا .. غمزة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جليسة النجوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 27
نقاطي : 4918
المستوى : 3
تاريخ التسجيل : 13/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأحد أبريل 03, 2011 2:23 am

حلللللللوه وسسسهله يسلمووو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
‏بصمات مسلمـ♥ـة
****
****
avatar

ديانتك : مسلم
عدد المساهمات : 32
نقاطي : 4296
المستوى : 2
تاريخ التسجيل : 26/12/2011
العمر : 28
الموقع : البيت

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الإثنين ديسمبر 26, 2011 1:56 am



يعطيكِ العافيه


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
براءة سبهاني
الـمـشـرفـة الـعـامـة
الـمـشـرفـة الـعـامـة
avatar

عدد المساهمات : 186
نقاطي : 6786
المستوى : 12
تاريخ التسجيل : 03/06/2010
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأحد يناير 08, 2012 9:17 am

الله يعااااااافيييكم ...
جزاكم الله خير كل من مر على موضوعي ورد..
بالهنا ياااااااارب ....

*********************************************************************************
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
جليسة النجوم
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 27
نقاطي : 4918
المستوى : 3
تاريخ التسجيل : 13/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل عيش السرايا   الأحد فبراير 12, 2012 6:31 pm

يسلمووو عالطريقة
بإذن الله نجربهااا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل عيش السرايا
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
** دار العفاف ** :: كل ما يخص حواء :: ..مطبخها..-
انتقل الى: